随园食单 2024 pdf epub mobi 电子书


随园食单

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随园食单 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

袁枚(1716-1798)

生于钱塘(今浙江杭州)。

字子才,号简斋。

乾隆四年中进士,选翰林庶吉士,历任潥水、沐阳、江宁等县县令。然仕途不顺,无意吏禄。不惑之后,毅然辞官,于南京小仓山购隋氏废园,改名“随园”,吟咏其中,放情声色。一生好游山玩水,贪口腹之欲。

在文学创作上,主张直报“个人性情”,反对复古模拟风气。为乾嘉时期“性灵派”代表人物。

清代文人中,活得最潇洒,吃得最讲究。同时期文学家洪亮吉评价其:通天老狐,醉辄露尾。


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发表于2024-11-21

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随园食单 电子书 读后感

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闻之有理 而行之亦难也 其弊者 当朝之人必隐之 百姓其苦而不得见 见而不欲为 恐揭己之短 况弊者一而再再而三 无穷尽也 兴利者 难究其利何谓 然可大肆张扬邀为己功 腐木之上犹筑金屋 除弊之举 惟借或内讼或新任以示有别 兼而自抬 非如此不可为矣

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毛姆说过读书要随自己的心意。所以吃货必然要读随园食单。 这只是在为自己开脱。 袁枚我是中学语文的时候学到的。似乎是《黄生借书说》,也有可能是《祭妹文》。但我不太喜欢他的文章,明清的写作棒棒们,我想了一下,写短篇散文的最喜欢沈复。我从来没想过自己会看古文看哭...  

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漫画手法娴熟,人物各有特性,工笔形象与水墨菜肴画交融,别致。 此随园食单即是清代食谱,按荤素分类,有多个“须知”,通过漫画加了一些插诨打趣,漫画人物的互动,减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言,感觉里面菜谱过于繁杂,实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...  

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一向倾心西方文学,中国古代文学作品读的很少。身为中文专业的学生,自觉惭愧。这半年为补习古文,也逼自己读了几本。渐至夏日,天长无聊,不愿耐着炎热读长篇,索性找了《随园食单》和《闲情偶寄》来闲读。 不知别人怎么读书,反正我是只捡有趣的看。比如读红楼梦和金瓶梅,...  

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出版者:云南人民出版社
作者:【清】袁枚
出品人:果麦文化
页数:232
译者:
出版时间:2019-1
价格:58.00
装帧:精装
isbn号码:9787222177536
丛书系列:果麦·中国古典

图书标签: 美食  饮食  中国文学  文化  随笔  袁枚  烹饪  诗词   


随园食单 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

◇ 《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。

◇ 人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。

◇ 如何对待食物,就如何对待生活。

◇ 本版《随园食单》,特邀青年设计师咲白全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。

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随园食单 2024 pdf epub mobi 用户评价

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只有偶尔几道菜有通篇的做法细则,基本大多数都是通用的技巧。“ 厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天姿,虽善涂抹,而敝衣蓝缕,西子亦难以为容。”就这比喻也很绝。得闲想做做雪蒸糕。

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拿到书之后封面令我爱不释手,纸质、排版都很赏心悦目,值得推荐!

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我觉得茶鸡蛋这个对我来说有借鉴意义。

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好吃好喝 吃好喝好

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《随园食单》像一本菜谱。也是人生的“菜谱”。

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