彼得·梅爾(Peter Mayle)
英國作傢。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後,淡齣喧囂,於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯,寫下《普羅旺斯的一年》,隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟,著有同係列作品《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》, 小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著,真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。
《願上帝保佑法蘭西廚子》幽默詼諧,展示瞭不同尋常的法餐打開方式,創意無限,亦是法式精緻生活的追求所在。
第一口咬在法國麵包和法國黃油上,我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒瞭,一陣痙攣……我失去瞭我的童貞,那種對美食一無所知的童貞。
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世界上隻有兩件事能激起我們最強烈的反應,一是愛情,另一個是美食,在法蘭西,二者皆有
與《普羅旺斯的一年》作者、英國圖書奬得主彼得·梅爾一起吃透法蘭西
這是一場假藉寫書名義進行的環法饕餮之旅,就算是最虔誠的素食者,也會因為這本書飢腸轆轆
眼前是細膩文字,鼻尖縈繞著美食香氣,就像在米其林餐廳吃一頓大餐
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在這本隨筆集裏,青蛙、鵝肝、蝸牛、乾酪、鬆露、燒烤、紅酒,一道道美食紛至遝來,法式大餐應有盡有,小心彆流口水!
作者幽默有趣的文筆和個人風格,將法國人對吃的熱愛錶達到極緻——
把法國人和其他國傢的人區分開來的,不隻是他們吃的東西,還有他們吃的方式。
去教堂禮拜,募捐善款,最終的目的是一盤撒著鬆露的煎蛋;韆裏迢迢驅車趕往法國北部,隻為瞭幾根在酒裏醃過的小細青蛙腿;去療養院修身養性,不過為瞭換種飲食口味。
更彆說介紹蝸牛的科普讀物中必有一章是菜譜;輪胎製造商也最終成為瞭全球聞名的美食評審機構。
願上帝保佑法蘭西廚子!
發表於2025-03-11
願上帝保佑法蘭西廚子 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
差不多一年前看的書,當時正被X房子的鬆露湯和紅酒蘋果燴鵝肝迷得七竅生煙,滿心都念著法蘭西美食,之後連續一星期,在食堂夥食差勁的學校裏天天幻想到舌尖鼻子齣現幻覺,叫我怎麼能想象此外更純正的法國菜!於是看到某個熱愛法國的英國人彼得梅爾先生齣的這本書立即歡心藉...
評分所有談飲食的書,其真正價值都在於試驗一下,書中所描述的,是不是真的如此美妙。或者是努力嚮最好的水準嘗試,跟著書中指導做菜。 所以呢,就需要實踐。像這本談法國菜的書,總體來說不錯,但是究竟沒實踐過,所以就給三個星星先。 澳洲人喜歡說法國,喜歡去法國玩,幾乎所...
評分如果要評選這個世界上哪個民族最會享受生活,非法蘭西莫屬。 巴黎時裝周、戛納電影節、香檳白蘭地、普羅旺斯熏衣草花海、當然還有我們普通人幻想的法式大餐…… “葡萄酒拍賣會上,這樣的品酒要持續三天,如果每一杯在鼻子打轉的酒都要咽下去,絕對撐不到結束的那一刻。”...
評分如今,想吃點兒什麼再容易不過,隨便拐進一傢購物中心,必定有一到兩層滿是美食,中式的西式的,快餐也好,精細烹製的也罷,總能找到閤乎自己胃口的。若是再懶點兒宅點兒,打開手機叫個外賣。足不齣戶,就能吃飽喝好。 人們似乎越來越習慣於山來就我,越來越懶於去就山瞭。 幸...
評分之前聽過作者名字,也想看《有關品味》這本書,但一直沒買,從去年年底開始接觸傢庭烘焙,其中也會涉及西餐和美食文化等,所以這本書自然要購來一閱。如果是簡單的像很多人喜歡的那種,一個“名稱、做法、圖片、背景”的列單的話,那我斷然會停下來束之高閣,好的是,它不是!...
圖書標籤: 美食 法國 隨筆 彼得梅爾 願上帝保佑法蘭西廚子 彼得·梅爾 英國 想讀,一定很精彩!
Bon appétit !
評分哈哈哈,最喜歡英國人自嘲
評分3.5 挺好玩的讓人更加熱愛生活享受生活的小文章,彼得·梅爾偷偷摸摸記筆記看熱鬧參加的鬆露節、青蛙節、蝸牛節,乾酪節、堆滿美食的馬拉鬆等各種美食活動,米其林和視察員小曆史,英法兩國不遺餘力樂此不疲互黑集,“法國人什麼都吃”,“主教在法國其實是主廚”,“這裏有個英國人他快餓死啦”,上海蝸牛加長城玫瑰紅葡萄酒什麼鬼
評分願上帝保佑 彼得先生 不要吃成一個胖子
評分從普羅旺斯的一年到這一本,大爺對法國菜真的愛的深沉。RIP
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