彼得·梅爾(Peter Mayle)
英國作傢。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後,淡齣喧囂,於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯,寫下《普羅旺斯的一年》,隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟,著有同係列作品《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》, 小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著,真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。
《願上帝保佑法蘭西廚子》幽默詼諧,展示瞭不同尋常的法餐打開方式,創意無限,亦是法式精緻生活的追求所在。
第一口咬在法國麵包和法國黃油上,我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒瞭,一陣痙攣……我失去瞭我的童貞,那種對美食一無所知的童貞。
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世界上隻有兩件事能激起我們最強烈的反應,一是愛情,另一個是美食,在法蘭西,二者皆有
與《普羅旺斯的一年》作者、英國圖書奬得主彼得·梅爾一起吃透法蘭西
這是一場假藉寫書名義進行的環法饕餮之旅,就算是最虔誠的素食者,也會因為這本書飢腸轆轆
眼前是細膩文字,鼻尖縈繞著美食香氣,就像在米其林餐廳吃一頓大餐
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在這本隨筆集裏,青蛙、鵝肝、蝸牛、乾酪、鬆露、燒烤、紅酒,一道道美食紛至遝來,法式大餐應有盡有,小心彆流口水!
作者幽默有趣的文筆和個人風格,將法國人對吃的熱愛錶達到極緻——
把法國人和其他國傢的人區分開來的,不隻是他們吃的東西,還有他們吃的方式。
去教堂禮拜,募捐善款,最終的目的是一盤撒著鬆露的煎蛋;韆裏迢迢驅車趕往法國北部,隻為瞭幾根在酒裏醃過的小細青蛙腿;去療養院修身養性,不過為瞭換種飲食口味。
更彆說介紹蝸牛的科普讀物中必有一章是菜譜;輪胎製造商也最終成為瞭全球聞名的美食評審機構。
願上帝保佑法蘭西廚子!
發表於2024-05-18
願上帝保佑法蘭西廚子 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
如今,想吃點兒什麼再容易不過,隨便拐進一傢購物中心,必定有一到兩層滿是美食,中式的西式的,快餐也好,精細烹製的也罷,總能找到閤乎自己胃口的。若是再懶點兒宅點兒,打開手機叫個外賣。足不齣戶,就能吃飽喝好。 人們似乎越來越習慣於山來就我,越來越懶於去就山瞭。 幸...
評分這本書最不適宜閱讀的場閤,恐怕是飢腸轆轆的深夜瞭,肚子裏的陣陣咕咕聲呼應著書裏的各種撲鼻美味,簡直是一場虐戀。如我這般擠在充滿汗臭與喧嘩的地鐵裏看,倒是有反襯的效果,越發讓人投入地欣賞文字裏傳來的陣陣芳香,大腦脫離身體進入法蘭西的小鄉村,跟著作者的腳步和眼...
評分之前聽過作者名字,也想看《有關品味》這本書,但一直沒買,從去年年底開始接觸傢庭烘焙,其中也會涉及西餐和美食文化等,所以這本書自然要購來一閱。如果是簡單的像很多人喜歡的那種,一個“名稱、做法、圖片、背景”的列單的話,那我斷然會停下來束之高閣,好的是,它不是!...
評分 評分如同序言的所說,梅爾的功底確實在那裏放著,隻有一種濃鬱地誘惑人前往去進入那美食天堂的欲望。 但實際上未去往那之前,蛙腿也好,自由雞也好還真和中國美食無法媲美。 因而我雖一邊仍記得法國乾酪的糟心摸樣和味道仍然覺得當初我該嘗試看看,畢竟紅酒燴牛肉確實挺好吃,啊哈...
圖書標籤: 美食 法國 隨筆 彼得梅爾 願上帝保佑法蘭西廚子 彼得·梅爾 英國 想讀,一定很精彩!
從普羅旺斯的一年到這一本,大爺對法國菜真的愛的深沉。RIP
評分媽呀這本書真的太可愛瞭。名字可愛,封麵可愛,書裏對英國菜的吐槽和對法國菜的熱愛更是可愛的不行。明明作者內心翻湧的不行,但隻是輕描淡寫的吐槽,有點冷冷的幽默感真的蠻有趣。
評分輕鬆又詼諧 仿佛打開瞭一扇美食新世界的窗 末尾處如數傢珍的列齣文中提到過的餐廳實在太良心瞭
評分法國廚師義大利情人德國機械師英國警察
評分看得輕鬆的一本書,得來也輕鬆,是同事買重復瞭問我是否需要。我想那就看看,便答應從她那買來。她不收錢,我拿瞭手頭的幾個橙子作為交換得來此書,很有以物易物的意思。作者寫得細緻,雖是遊記但不乏味不囉嗦不流水。從一個英國人的視角寫法國美食,也挺新鮮。
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