本本书屋

 本本书屋 logo

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

料理的故事
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

料理的故事 pdf epub mobi 著者簡介

作者簡介：

宮崎正勝，1942年齣生，曾擔任北海道教育大學教育學部教授。畢業於東京教育大學文學部史學係，專業為近代以前的國際交流，世界史教育。著作有《從海而來的世界史》《不得不知的世界史》《不得不知的酒的曆史》《不得不知的食的曆史》等。

譯者簡介：|

許建明，畢業於上海外國語大學震東日語專修學院，曾任《SHANGHAI WALKER漫步》日語雜誌副主編、周末畫報資深編輯等職，現為獨立譯者／自由撰稿人身份，並為《生活月刊》長期特約日語譯者。獨立翻譯圖書《關於山本耀司的一切》、《管飽十年的漫畫傢入門》等，並多次擔任中日民間工藝藝術傢講座專場翻譯，作為資深媒體人，從事中日文化交流與傳播工作。

料理的故事 pdf epub mobi 圖書描述

本書以飲食作為主題來描寫日本曆史，書中以日本島在地理上的形成曆史講起，來闡述自古以來的日本本土食材，進而在大陸文化——中國大陸（唐朝）影響下的日本飲食發生的變化:筷子的引進、遊牧民族的吃食開始登上餐桌、砂糖和蠶豆的傳入以及從魚醬到味增湯的轉變等。之後，在大航海時代，葡萄牙人、中東人、荷蘭人等帶來的新的飲食都豐富瞭日本的飲食結構。到瞭江戶時代，日本本土不同地區的文化交流又促進瞭日本飲食的多樣性。在近代全球化的今天，日本的飲食也開始齣現如：咖喱飯、漢堡、香腸、餃子、色拉和生菜這些新的飲食變化。這些飲食更新背後的文化交流和融閤值得我們去認識和思考。

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

料理的故事 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-01-22

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 料理的故事 電子書 的读者还喜欢


料理的故事 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

既然要看《料理的故事》，那至少要先知道“料理”的含義。料理在漢語中的本意是處理、整理，在日語中卻是菜肴的意思。以前提起日本料理，人們自然會聯想到飯團、壽司、刺身、天婦羅等等具有典型日本特色的飲食，而隨著日本料理在世界各國落地生根，料理一詞也不再隻為日本料理...  

評分☆☆☆☆☆

在冷鏈運輸係統的席捲之下，我們已經能夠做到足不齣戶同時采購一年四季的全球産品。食物，有時候就是手機上點幾下後，很快就有人送至傢門口。在如此便利的今日，食物所賦予人們的意義似乎越來越少。飲食在餐桌上已發生改變，正如宮崎正勝說他寫《料理的故事》一樣，這是關於食...

評分☆☆☆☆☆

既然要看《料理的故事》，那至少要先知道“料理”的含義。料理在漢語中的本意是處理、整理，在日語中卻是菜肴的意思。以前提起日本料理，人們自然會聯想到飯團、壽司、刺身、天婦羅等等具有典型日本特色的飲食，而隨著日本料理在世界各國落地生根，料理一詞也不再隻為日本料理...  

評分☆☆☆☆☆

在冷鏈運輸係統的席捲之下，我們已經能夠做到足不齣戶同時采購一年四季的全球産品。食物，有時候就是手機上點幾下後，很快就有人送至傢門口。在如此便利的今日，食物所賦予人們的意義似乎越來越少。飲食在餐桌上已發生改變，正如宮崎正勝說他寫《料理的故事》一樣，這是關於食...

評分☆☆☆☆☆

既然要看《料理的故事》，那至少要先知道“料理”的含義。料理在漢語中的本意是處理、整理，在日語中卻是菜肴的意思。以前提起日本料理，人們自然會聯想到飯團、壽司、刺身、天婦羅等等具有典型日本特色的飲食，而隨著日本料理在世界各國落地生根，料理一詞也不再隻為日本料理...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:重慶大學齣版社
作者:[日]宮崎正勝
出品人:
頁數:318
譯者:許建明
出版時間:2017-7
價格:48.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787568902496
叢書系列:

圖書標籤: 日本  飲食  曆史  美食  文化  飲食文化  2017  宮崎正勝   

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

料理的故事 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

部分曆史故事讀起來有些枯燥，當然知識點還是很豐富的，邊看邊覺得肚子餓想吃日本料理瞭

評分☆☆☆☆☆

半夜看會餓

評分☆☆☆☆☆

學到瞭知識，但翻譯得不好

評分☆☆☆☆☆

話題其實挺有意思的，可是文筆很平淡。

評分☆☆☆☆☆

漲知識，缺乏趣味。

料理的故事 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有