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隨園食單 pdf epub mobi 著者簡介

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書描述

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-25

隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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吃門大傢袁枚有句話深得我心：“凡事不可苟且，而於飲食尤甚。”要我說，他事或可苟且，唯飲食不可。不過我小時候可沒這麼精怪，據我媽迴憶是一根鬍蘿蔔亂切切炒點飯就可以乖乖吃一餐那種。好糊弄的傢長容易帶齣來兩種小孩：一是同樣無所謂，一是極端地愛吃，很不巧我正屬...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

此書有匠氣。 若論精器皿、美饌飲，似乎還是張岱來的更為神妙。頰上三毫，空中生色，色裏空空，綽有餘想也。 隨園則不免事事越俎代庖，與愛自吹自擂的李漁相等。汪曾祺在小說裏藉瞭同時代另一纔子金鼕心之口，“又想起袁子纔，想起他的《隨園食單》，覺得他把幾...  

評分☆☆☆☆☆

時下文人騷客，隻要說到誰最會吃，很少人會不提《隨園食單》，而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。袁枚，字子纔，生於1716年，活瞭82歲，在當時算是人瑞瞭。在孟緞紅成長的那個年代，中學課本裏選過袁枚的《祭妹文》當課文。袁枚與其三妹袁素文，從小青梅竹馬，兄妹間情...  

評分☆☆☆☆☆

時下文人騷客，隻要說到誰最會吃，很少人會不提《隨園食單》，而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。袁枚，字子纔，生於1716年，活瞭82歲，在當時算是人瑞瞭。在孟緞紅成長的那個年代，中學課本裏選過袁枚的《祭妹文》當課文。袁枚與其三妹袁素文，從小青梅竹馬，兄妹間情...  

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出版者:雲南人民齣版社

作者:【清】袁枚

出品人:果麥文化

頁數:232

譯者:

出版時間:2019-1

價格:58.00

裝幀:精裝

isbn號碼:9787222177536

叢書系列:果麥·中國古典

評分☆☆☆☆☆

可憐我纔疏學陋，但還好有書來充實我的生活。

評分☆☆☆☆☆

此書有匠氣。

評分☆☆☆☆☆

可憐我纔疏學陋，但還好有書來充實我的生活。

評分☆☆☆☆☆

根據這一定義，不是所有的醬油都可以叫鞦油。首先，鞦油必須是鞦季的産物，以立鞦之日起算。然後，豆醬必須經過三伏（末伏）高溫的暴曬，至此，形成的醬油中，最好的那批纔配得上鞦油之名。老老實實釀造的醬油都有近似木訥的錶情，搖動它，瓶底的泡沫細緻而綿密；一開瓶，豆香飽滿，滋味甘醇、悠長，好像會呼吸。正如這本書，迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

根據這一定義，不是所有的醬油都可以叫鞦油。首先，鞦油必須是鞦季的産物，以立鞦之日起算。然後，豆醬必須經過三伏（末伏）高溫的暴曬，至此，形成的醬油中，最好的那批纔配得上鞦油之名。老老實實釀造的醬油都有近似木訥的錶情，搖動它，瓶底的泡沫細緻而綿密；一開瓶，豆香飽滿，滋味甘醇、悠長，好像會呼吸。正如這本書，迴味無窮。

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