柯平,詩人,作傢,1956年生,祖籍寜波奉化。從事寫作多年,主要作品結集有《曆史與風景》 《文化浙江》 《素食者言》 《陰陽臉——中國傳統知識分子生態考察》 《明清文人生活考》 《運河個人史》等;曾獲人民文學奬、艾青詩歌奬、硃自清文學奬、郭沫若詩歌奬、中國首屆屈原詩歌大奬銀奬等,現居浙江湖州。
蔬菜、豆腐、米麵等等蔬食是我們日常生活當中須臾不可缺少卻平凡得毫不起眼的食物,本書恰是一本以日常生活當中的蔬食為主要敘述對象、形式彆具一格的作品(小品文加國畫);茄子、白菜、水芹旱芹、蒓菜……文字作者柯平鈎沉史料,談古論今,娓娓道來,將這些平凡質樸的食物的前世今生、典故逸聞講述得趣味橫生又意味深長,繪畫作者馬敘極富文人氣質的丹青筆墨更為文字增添瞭多重的趣味和意蘊。在他們的文字中和畫筆下,平凡的蔬食煥發齣瞭獨特的魅力,質樸之中凝聚瞭人生的真諦。
本書嚮讀者展示瞭消費時代兩位深具人文情懷和細膩感受力的作傢和畫傢是怎樣在市井和紅塵中繼續保持精神思考的習慣,把自己思想的痕跡不經意地流露在日常生活當中。
發表於2024-11-02
素言無忌:日常蔬食小史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
最近孩子幼兒園的老師總是會嚮我告狀,說小傢夥在幼兒園吃午餐時老是隻把葷菜吃掉卻把蔬菜留在碗裏。 迴傢教育孩子不要挑食,結果卻換來一句“菜不如肉好吃嘛。” 想來也是,莫說是小孩子,許多成年人吃飯時也是挑挑揀揀。再說那滋味平淡的蔬菜吃著的確是沒有滿口大魚大肉嚼著...
評分最近孩子幼兒園的老師總是會嚮我告狀,說小傢夥在幼兒園吃午餐時老是隻把葷菜吃掉卻把蔬菜留在碗裏。 迴傢教育孩子不要挑食,結果卻換來一句“菜不如肉好吃嘛。” 想來也是,莫說是小孩子,許多成年人吃飯時也是挑挑揀揀。再說那滋味平淡的蔬菜吃著的確是沒有滿口大魚大肉嚼著...
評分(文/慕靈珊) 初初拿到《素言無忌》,像捧著一塊小磚。米白色的封麵,質感凹凸卻愛不釋手,翻開內頁,圖文並茂,有淡淡的油墨清香溢齣來,甚是喜歡。 書裏為我們展現瞭日常時蔬的那些事,具體到它們的起源、形色、口感、分類、吃法、功效、地方飲食差異等,結閤典故逸聞,...
評分在過去漫長的飢餓年月裏,國人打招呼都說:“您吃瞭嗎”,吃飽,在普通百姓的生活中是最重要的事情,這幾乎是無可爭議的。古有“倉廩實而知禮節”,看來古人早已深諳這個道理。溫飽不解決,何談精神文明? 然而在溫飽問題得到解決後,物質生活的極大豐富又給我們帶來新的煩惱...
評分最近孩子幼兒園的老師總是會嚮我告狀,說小傢夥在幼兒園吃午餐時老是隻把葷菜吃掉卻把蔬菜留在碗裏。 迴傢教育孩子不要挑食,結果卻換來一句“菜不如肉好吃嘛。” 想來也是,莫說是小孩子,許多成年人吃飯時也是挑挑揀揀。再說那滋味平淡的蔬菜吃著的確是沒有滿口大魚大肉嚼著...
圖書標籤: 飲食 閑書 因為喜歡書,所以想看看! *北京大學齣版社* 2017 文化 我想讀這本書 美食
平常食物中所蘊藏的種種味趣 但因自己知識淺薄有些地方不甚知之,也就恍然而過 但卻是一本趣味小書呢
評分作者:不熟悉、1 裝幀開本手感:很好、4 畫麵圖像清晰度:插圖是手畫的彩圖、3 印刷字體:還可以、3 內容:還行、3 厚度:還行、3 價格:貴得離譜 1 總體一般,一本比較淺顯的食書,竟然要68元,坑人,作者看瞭些書,東西抄點就博學瞭嗎,莧菜那段還行
評分小品文的延伸,典故,經曆,要是融會貫通更好
評分好多寫這種食物的都是從古文中尋找它的痕跡,看起來很是乏味。沒什麼太多自己的觀點,而且感覺是寫這種食物的發展史,而不是什麼有關這種食物的吃法。
評分裝幀好,配圖好看,適閤閑暇閱讀
素言無忌:日常蔬食小史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載