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發表於2024-11-14

食之味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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書的名字力圖讓文字接近大眾，但給我的感覺便是遙遠的奶酪。那麼多外國的食品，那麼多不認識的字，那麼多看瞭名字卻完全沒有概念的調料（也許該配個圖呢？），我就是那屯裏來的人。但是這完全不影響我看下去，吃的東西一直是吸引人的，何況作者是個開放的女人，哈哈，每個...  

黃寶蓮《芝麻米粒說》，我一直以為是談美食的書。粗粗讀去，撲麵而來那麼多陌生的食品，聞所未聞做法，沒有激起進一步瞭解的欲望，反到一下失去瞭興趣。豆瓣上有個評論也提到“……遙遠的奶酪。那麼多外國的食品，那麼多不認識的字，那麼多看瞭名字卻完全沒有概念的調料”，看...  

剛發現這書是有副標題的 美女廚娘 美不美沒法從文字裏看齣來 不過寫的倒是真不錯 雖然沒有超越我最喜歡的那本《上海吃相》 但是因為作者旅居時間各地的閱曆和深厚的文字功底 每篇都是縱橫五洲洋洋灑灑資料十分豐富 定是花瞭心思好好寫的 比如寫龍蝦一章 “最簡單是融化的奶油...

每到周末，我也一身閑適，悠然地踱著步子，去離傢很近的菜場買菜。幾乎每次，我都要買些魚蝦迴來，最主要的原因是寶貝姑娘不知何時心理上皈依（小姑娘認字半邊，把“皈依”讀成“叛依”）瞭伊斯蘭，對豬肉、豬排是一概不動，怎麼勸都弄不到嘴裏去瞭。隻好平時學瞭梁山好漢，鬍...  

親愛的Z: 寫這張明信片的動機是：我讀完瞭黃寶蓮的《芝麻米粒說》，共鳴甚多。“這是全球化飲食世代的福分，世界上的美食運行韆裏，一一來到餐桌前，不論你身在何處。（p.12）”和旅行傢齣遊的那一迴，在丹城一傢名為Global Kitchen的小館子用午餐，翻開菜單，旅行傢順次從容...  

2020060

講述瞭美食文化的博大精深，值得一讀

“民以食為天”，生而為人，以“食”裹腹，以“味”為天，這大約也是人與普通動物最本質的區彆。

2020060

傳遞這種美食之美，在忙亂的生活中給自己心靈添一筆隨心的幸福。