君之,因熱愛烘焙,走上手工烘焙之旅。從最初的烘焙愛好者變為一個專業的傢庭烘焙踐行者。自2008年3月起,在新浪開設博客“君之的手工烘焙坊”,點擊量超過100000000,迅速躍居同類博客榜首。他的烘焙方子實用可口,可操作性極強,君之也因此成為烘焙界走紅最快、名聲最響亮的男人,受到烘焙發燒友們熱情追捧。
新浪第一烘焙博主君之最新力作,專為傢庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的傢庭烘焙原則,作者君之選取瞭最適閤傢庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點,用超詳細的步驟圖、極細緻的過程解說、最實用的烘焙tips,帶給你前所未有的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣,這本書也是你最貼心的烘焙課堂,帶著你一步一步地輕鬆做齣美味西點。
發表於2025-02-02
跟著君之學烘焙Ⅱ 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
《每個人都是烘焙的魔法師》“知道嗎?當我們把那些普通的原料混閤在一起,喊一聲:“變!”它就變瞭——真的就這麼簡單。 烘焙是不需要門檻的愛好。即使你是從沒有下過廚的“菜鳥”,隻要按照它的配方流程,加上一點點認真,一點點用心,就可以完成一次魔法秀。 而烘焙,卻又...
評分《每個人都是烘焙的魔法師》“知道嗎?當我們把那些普通的原料混閤在一起,喊一聲:“變!”它就變瞭——真的就這麼簡單。 烘焙是不需要門檻的愛好。即使你是從沒有下過廚的“菜鳥”,隻要按照它的配方流程,加上一點點認真,一點點用心,就可以完成一次魔法秀。 而烘焙,卻又...
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烘焙入門推薦,拿著書做比對著電腦方便一些,裏麵很多基礎簡單的餅乾蛋糕,初學者購入學習不錯
評分君之的方子還是比較實用的,就是感覺糖分對自己來說有些多,我做的時候都減少瞭用糖量。
評分1344:跟著君之學烘焙(這本書給我的生活帶來很大幫助,多謝君之)
評分買瞭一套。入坑讀物。熟練瞭大傢就會嘗試各種更簡易的方法。
評分挺厚的一本,內容豐富很多,難度提高瞭
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