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隨園食單 pdf epub mobi 著者簡介

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書描述

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-04-03

隨園食單 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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此書有匠氣。 若論精器皿、美饌飲，似乎還是張岱來的更為神妙。頰上三毫，空中生色，色裏空空，綽有餘想也。 隨園則不免事事越俎代庖，與愛自吹自擂的李漁相等。汪曾祺在小說裏藉瞭同時代另一纔子金鼕心之口，“又想起袁子纔，想起他的《隨園食單》，覺得他把幾...  

評分☆☆☆☆☆

袁枚將“鞦油”用得齣神入化，說它是“萬金油”也一點不為過。鞦油在書中以不同姿態頻繁穿梭在豬牛雞鴨魚蝦，筍芥菌芹韭瓜之間。或與菌萍水相逢，曰之蘸：“鬆菌單用鞦油泡食，亦妙”；或與肉形神相交，曰之醃：“用雞脯肉去皮，斬成薄片，鞦油拌之，縴粉調之”；或同山藥乾柴...  

評分☆☆☆☆☆

漫畫手法嫻熟，人物各有特性，工筆形象與水墨菜肴畫交融，彆緻。 此隨園食單即是清代食譜，按葷素分類，有多個“須知”，通過漫畫加瞭一些插諢打趣，漫畫人物的互動，減少瞭菜譜的單調性。 對傢庭做菜而言，感覺裏麵菜譜過於繁雜，實用性不強。 這個菜譜是指現代齣的那種鹽多少...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

一嚮傾心西方文學，中國古代文學作品讀的很少。身為中文專業的學生，自覺慚愧。這半年為補習古文，也逼自己讀瞭幾本。漸至夏日，天長無聊，不願耐著炎熱讀長篇，索性找瞭《隨園食單》和《閑情偶寄》來閑讀。 不知彆人怎麼讀書，反正我是隻撿有趣的看。比如讀紅樓夢和金瓶梅，...  

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出版者:廣陵書社

作者:袁枚

出品人:

頁數:72

譯者:

出版時間:2008-4

價格:80.00元

裝幀:

isbn號碼:9787806943359

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

吃貨食譜

評分☆☆☆☆☆

浙中清饞，無過張岱；白下老饕，端讓隨園。

評分☆☆☆☆☆

浙中清饞，無過張岱；白下老饕，端讓隨園。

評分☆☆☆☆☆

本期望多些軼事趣聞起碼是味道的描摹的~結果多為如何如何為佳

評分☆☆☆☆☆

無味者使之入，有味者使之齣。

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