具体描述
“多年来，我是吉井忍的忠实读者。借助食物，她创造了一个细腻、精巧、温暖的小世界。” ——许知远（作家）
《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转，陈晓卿、许知远、殳俏诚挚推荐。
本书继承《四季便当》基因，秉承日式料理传统， 选用中国当地当季食材，是一本契合当下城市生活多元形态的便当书。
《四季便当Ⅱ》介绍27道纯正和风便当的做法和作者的相关个人回忆，如：
・草饼便当 ：日本“踏青”回忆
・什锦散寿司：女儿节“定番”
・味噌炸猪排：高中最后的便当
・日式炒面 ：当之无愧的“男人料理”
・关东煮便当：“家”的象征
・法式吐司：法国南部森林的回忆
一段段与食物相关的记忆，经历时光浸润与人生况味的糅杂，生发出无限温柔蕴藉的生之滋味。
【编辑推荐】
一、《四季便当Ⅱ》继承《四季便当》基因，秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材：
1道和风便当食谱+1篇美食散文+1枚“便当小贴士”，用心做出27道符合现代生活需要、健康营养又便捷暖心的美味便当。
二、“便当并不是做得精美、精致，才称得上用心。日常便当同样能够传达一种心意。它让你腹内充实，让你想起关心你的人。它更能给你一种力量，去面对外面的新世界。” ——《四季便当II》
吉井忍的生活美学，即使外面的世界动荡不安，也要守护吃一份日常便当的喜悦。日本人的“普通便当”并无需精美餐具与珍稀食材，在条件有限的情况下，同样可以做出饱含心意的美味便当。
三、《四季便当》不是操作层面的菜谱，而是充满生活的细节、情感以及人生况味的，是一本生动的、兼具可操作性、互动性的文学作品。——张悦然（作家）
便当是日常之美、生命之味，也是记忆的锚点、爱的领悟。吉井忍美食散文典范，一篇篇优美耐读的小品文，如日本饮食“私小说”。《四季便当II》随书附赠“春夏秋冬”四张精美便当明信片。
便当的奥义在于日常。在疫情中的东京，作者通过这本书，探讨我们每个人与食物至为亲密与隐秘的关系，表达只有食物才能替我们表达与找回的一切，亦折射出时代与普通人日常生活的变迁，将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度。
作者简介
吉井忍（Yoshii Shinobu）
日籍华语作家，毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任新闻编辑。现专职写作，致力于向华语读者介绍日本文化。著有《四季便当》《东京本屋》。作品亦见于《读库》《鲤》《知日》《南方周末》《城市画报》等报刊。
目录信息
春
花见便当｜樱花下的小丸子
烧卖便当｜善兵卫爷爷的草莓园
草饼便当｜踏青
什锦散寿司｜女儿节定番的美丽与哀愁
玉子烧便当｜毕业写真
面包“耳朵”法式吐司｜夜晚的鸟声，山中的路
味噌炸猪排便当｜高中最后的便当
夏
手作梅干｜梅干日记
味噌烤饭团便当｜富士山之味
鲑鱼饭团便当｜母亲节的“什么都做券”
水羊羹｜夏日逸品水羊羹
日式炒面｜大叔！炒面一份！
干咖喱便当｜“给食”圆舞曲
秋
烤秋刀鱼寿司便当｜灾难中必备的秋刀鱼
大学芋便当｜半块烤红薯
日式青紫苏饺子便当｜在天安门见
鲑鱼昆布卷便当｜吴服屋与裙带菜
肉饭团便当｜驾驶证和“一夜渍”奋斗法
菊花和物便当｜菊花宴
午餐肉寿司便当｜青山的“便当”
冬
关东煮便当｜引发憎恨的白萝卜
鲑鱼籽丼便当｜料理之手
照烧鸡肉米汉堡｜快餐店杂记
豆皮巾着便当｜《千与千寻》与三味线
豚汁便当｜摄制组便当的奥义
红烧鸭肉便当｜岁末荞麦面
豆腐饼便当｜“米西米西”是什么意思？
· · · · · · (收起)
读后感
在2020年，吃饭突然变成了一件重要的事。因为疫情导致的居家隔离，自己做饭不再只是乐趣，也是现实所需。在疫情中的东京也是如此，外出就餐受限，而且点外卖相对于中国来说昂贵得多了，吉井忍于是在自己的小房间里做便当，写成一本新书，讲述她与食物之间亲密又隐秘的关系，一...
评分前两天读完了吉井忍的新作《四季便当Ⅱ》，太喜欢了！多年前她的第一本《四季便当》我就爱不释手，那本书出版时，我有幸作为对谈嘉宾，跟她一起做了新书发布会。也因此结识了她，喜欢她对待美食的态度，尤其是她的接地气。那时她在中国做日式便当，用的都是中国买得到的材料，...
评分正如封面特别设计的竖版腰封上说的那句话，『可能你的胃根本不饿，饿的是心』，因此这成为我春节期间的最佳读物，没有之一。没看过『四季便当1』，但慢慢阅读能感觉得出作者吉井忍是饱含真诚与认真的人，所以很喜欢她写的随笔部分，几乎每一篇都有她个人成长的影子。比如小学运...
评分 评分前两天读完了吉井忍的新作《四季便当Ⅱ》，太喜欢了！多年前她的第一本《四季便当》我就爱不释手，那本书出版时，我有幸作为对谈嘉宾，跟她一起做了新书发布会。也因此结识了她，喜欢她对待美食的态度，尤其是她的接地气。那时她在中国做日式便当，用的都是中国买得到的材料，...
用户评价
坦白讲，刚开始接触这本书时，我有点担心题材会过于清淡而缺乏吸引力，但事实证明我的顾虑完全是多余的。作者的文风带着一种老派的优雅，但其思想内核却是非常现代和通透的。书中穿插的一些关于哲学思考和生活哲理的片段，措辞精妙，富有启发性，绝不是那种空洞的说教。这些思考像是散落在故事中的珍珠，需要你用心去拾取和串联。我甚至做了一些笔记，把一些让我眼前一亮的句子抄录下来，准备时不时拿出来回味一下。这本书的魅力在于它的“留白”，作者给予了读者极大的尊重，很多情感的起承转合，都留给了读者的内心去完成，这让每个人在阅读时，都能找到独属于自己的解读和共鸣。
评分这本书的封面设计简直是艺术品，那种柔和的色彩搭配和精致的插画风格，让人一看就心生喜爱。打开书页，首先映入眼帘的是那些充满生活气息的场景描绘，作者的文字功力深厚，笔触细腻入微，仿佛能让人闻到空气中飘散的食物香气，感受到阳光洒在餐桌上的温暖。特别是对人物情感的刻画，极其到位，那种平淡生活中的小确幸、小纠结，都被描摹得入木三分，让人在阅读时忍不住代入自己的经历。故事情节的推进虽然不走那种大起大落的戏剧化路线，却胜在细水长流的韵味，每一次翻页都充满了对下一步如何发展的期待。我已经好久没有读到这样能让人沉下心来，细细品味的文字了，它像一杯陈年的茶，需要慢慢品味才能感受到其中的醇厚。
评分这本书最让我震撼的地方，在于它对“日常”的重新定义。它不是一本高大全的励志读物，也不是矫揉造作的情感小说，它只是忠实地记录了一些人，在他们各自的时空中，如何面对柴米油盐，如何处理人际间的微妙关系。作者没有试图去批判或歌颂，而是以一种近乎纪录片的冷静和温暖，呈现了生活的本来面貌。我尤其欣赏作者在处理冲突时的手法，那种不动声色的化解，远比激烈的争吵更能触动人心。读完之后，我发现自己看日常事物的眼光都发生了微妙的变化，开始留意那些以前总是匆匆略过的光影和声音。这种潜移默化的影响，才是好书的真正价值所在，它改变的不是世界，而是我们看待世界的方式。
评分这本书的装帧和纸张质感，简直是为“珍藏”而生的。摸上去那种温润的触感，让人爱不释手。内容上，我认为它成功地构建了一个既遥远又亲近的世界。那些角色的命运，虽然带着一丝宿命般的色彩，但他们为了追求心中的那一点光亮所付出的努力，是如此的真实可感。我感受到了作者极大的诚意，她似乎想通过这部作品，向我们传达一种“认真生活即是最大浪漫”的信念。阅读过程中，我曾多次停下来，看着窗外发呆，脑海中不断回放着书中的某个场景或某句对白，那种深沉的共鸣感，是其他快餐式阅读体验所无法比拟的。这本书值得被放在书架的最显眼位置，时不时地拿出来，重温那份宁静而有力的力量。
评分我得说，这本书的叙事结构非常巧妙，它采用了一种看似松散实则紧密交织的网状叙事，几个看似不相关的线索，在不知不觉中汇聚成一个宏大的主题。作者对时间节奏的把控达到了出神入化的地步，有时会慢到让人几乎忘记了时间流逝，专注于某个微小的细节；而有时又会迅速推进，留下足够的想象空间供读者自己去填补空白。这种张弛有度的叙事节奏，让阅读体验充满了惊喜。更值得称赞的是，书中对不同季节的氛围捕捉得极其精准，无论是春日初醒的生机勃勃，还是冬日沉寂下的内省，都被作者用极富画面感的语言淋漓尽致地展现了出来。读完某一章节后，合上书本，那种意犹未尽的感觉，久久不能散去，迫不及待想知道接下来会发生什么。
评分很遗憾，看完吉井忍老师的两本书，做了很多的笔记/拍照后，一道实践出来的菜都没有。不得不承认，自己今年的心态格外的不平静，很浮躁并且很容易被外界的因素影响。以至于很快的就看完了这第二本书，并对其中的故事淡然。 还有就是，看了两本的四季便当，但是还是没有很适应食谱和故事左右各半的模式，基本都是要先读故事，然后再去看看食谱，然后再加上有时的小贴士，就分隔感很强，稍稍有些影响阅读感受。
评分希望来本上海便当
评分emmm不知怎么成了厕所读物，虽然图片好有食欲(大概是翻看不用思考
评分很佩服作者这样、把对生活的热爱注入平淡日常每一天的人。读着这样宁静的文字，困难的日子似乎都没那么难熬。
评分菜谱好好看！穿插其中的小故事也好好看！还学到了好多乱七八糟的小知识，太喜欢啦！
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有