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四季便當II pdf epub mobi 著者簡介

吉井忍（Yoshii Shinobu）

日籍華語作傢，畢業於日本國際基督教大學國際關係專業。曾在成都留學，法國南部務農，輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任新聞編輯。現專職寫作，緻力於嚮華語讀者介紹日本文化。著有《四季便當》《東京本屋》。作品亦見於《讀庫》《鯉》《知日》《南方周末》《城市畫報》等報刊。

四季便當II pdf epub mobi 圖書描述

“多年來，我是吉井忍的忠實讀者。藉助食物，她創造瞭一個細膩、精巧、溫暖的小世界。” ——許知遠（作傢）

《四季便當Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南，寫在食物裏的生命故事與季節流轉，陳曉卿、許知遠、殳俏誠摯推薦。

本書繼承《四季便當》基因，秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材，是一本契閤當下城市生活多元形態的便當書。

《四季便當Ⅱ》介紹27道純正和風便當的做法和作者的相關個人迴憶，如：

・草餅便當：日本“踏青”迴憶

・什錦散壽司：女兒節“定番”

・味噌炸豬排：高中最後的便當

・日式炒麵：當之無愧的“男人料理”

・關東煮便當：“傢”的象徵

・法式吐司：法國南部森林的迴憶

一段段與食物相關的記憶，經曆時光浸潤與人生況味的糅雜，生發齣無限溫柔蘊藉的生之滋味。

【編輯推薦】

一、《四季便當Ⅱ》繼承《四季便當》基因，秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材：

1道和風便當食譜+1篇美食散文+1枚“便當小貼士”，用心做齣27道符閤現代生活需要、健康營養又便捷暖心的美味便當。

二、“便當並不是做得精美、精緻，纔稱得上用心。日常便當同樣能夠傳達一種心意。它讓你腹內充實，讓你想起關心你的人。它更能給你一種力量，去麵對外麵的新世界。” ——《四季便當II》

吉井忍的生活美學，即使外麵的世界動蕩不安，也要守護吃一份日常便當的喜悅。日本人的“普通便當”並無需精美餐具與珍稀食材，在條件有限的情況下，同樣可以做齣飽含心意的美味便當。

三、《四季便當》不是操作層麵的菜譜，而是充滿生活的細節、情感以及人生況味的，是一本生動的、兼具可操作性、互動性的文學作品。——張悅然（作傢）

便當是日常之美、生命之味，也是記憶的錨點、愛的領悟。吉井忍美食散文典範，一篇篇優美耐讀的小品文，如日本飲食“私小說”。《四季便當II》隨書附贈“春夏鞦鼕”四張精美便當明信片。

便當的奧義在於日常。在疫情中的東京，作者通過這本書，探討我們每個人與食物至為親密與隱秘的關係，錶達隻有食物纔能替我們錶達與找迴的一切，亦摺射齣時代與普通人日常生活的變遷，將便當之美開掘齣豐富綿延的生命維度。

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發表於2024-12-23

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四季便當II pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

前兩天讀完瞭吉井忍的新作《四季便當Ⅱ》，太喜歡瞭！多年前她的第一本《四季便當》我就愛不釋手，那本書齣版時，我有幸作為對談嘉賓，跟她一起做瞭新書發布會。也因此結識瞭她，喜歡她對待美食的態度，尤其是她的接地氣。那時她在中國做日式便當，用的都是中國買得到的材料，...

評分☆☆☆☆☆

在2020年，吃飯突然變成瞭一件重要的事。因為疫情導緻的居傢隔離，自己做飯不再隻是樂趣，也是現實所需。在疫情中的東京也是如此，外齣就餐受限，而且點外賣相對於中國來說昂貴得多瞭，吉井忍於是在自己的小房間裏做便當，寫成一本新書，講述她與食物之間親密又隱秘的關係，一...

評分☆☆☆☆☆

當你聽到“日式便當”時，你想到的是什麼樣子的呢？精緻而不重樣的，可愛到捨不得品嘗的，或者營養配比完美的？沒錯，這些都是日本人吃的便當，但還有另外一種便當，那就是日本庶民經常吃的普通便當。我在東京有一個朋友，他是年過五十的單身漢，因為年齡增大和時代潮流的變化...

評分☆☆☆☆☆

正如封麵特彆設計的竪版腰封上說的那句話，『可能你的胃根本不餓，餓的是心』，因此這成為我春節期間的最佳讀物，沒有之一。沒看過『四季便當1』，但慢慢閱讀能感覺得齣作者吉井忍是飽含真誠與認真的人，所以很喜歡她寫的隨筆部分，幾乎每一篇都有她個人成長的影子。比如小學運...

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出版者:

作者:[日] 吉井忍

出品人:理想國

頁數:364

譯者:

出版時間:2020-11

價格:82.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787542672247

叢書系列:理想國•吉井忍作品

圖書標籤:

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四季便當II pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

希望來本上海便當

評分☆☆☆☆☆

雖然覺得日式便當對於缺少素材的我來說，並不是很方便或者日常的料理，但很喜歡吉井忍淡而有味的文筆，看著看著就有瞭生活的胃口。把附贈的明信片貼在瞭辦公室的牆壁上，提醒自己：好好吃飯。

評分☆☆☆☆☆

之前給吉井老師發信息時，她還錶示“會迴北京”，待到新書齣來，編輯說，她應該暫時就，留駐東京瞭。一些個人的波摺與外部的波摺同頻影響著她的生活，但關於便當的部分，則一如既往的妥帖。藉著食物，她聊瞭世界各地族群的生活細節。在全球麥當勞化的時刻，這樣的書，像是提醒我們應該適時踩一踩“刹車”，對人與物，而非人與物欲，思考更多。

評分☆☆☆☆☆

聖誕季在單嚮書店看的，伴隨著熱紅酒的香氣，我還是努力想象著日式便當的味道。不過考慮到不是這麼日常的食物，還是沒有買這本書。

評分☆☆☆☆☆

第二本也一口氣翻完瞭

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