只为一碗好面 2025 pdf epub mobi 电子书

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只为一碗好面 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

坂本一敏，1941年生于名古屋，京都大学文学系哲学专业毕业，1974年在海外旅行部负责中国相关业务首度访华。1975年创立并供职于中国旅行专门部门，之后的27年间，从事中国旅行的相关业务。1994年回日本担任中国旅行部部长。1997年创立访问中国的旅行公司并担任董事长，总经理。

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发表于2025-02-03

只为一碗好面 2025 pdf epub mobi 电子书

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只为一碗好面电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

面条最初称为“饼”，而“水溲饼”、“煮饼”便是中国面条先河，而“面条”一词是到了宋朝才正式被使用，至今也已经有近2000多年历史了，而一碗面能做到风格百变吗？这个答案在中国当然是肯定的，不说以面食为主的北方，就算以大米为主食的南方也有许多特色的面，每个区域都有...

评分☆☆☆☆☆

阅读渠道：微信阅读推荐指数：???✨ 读后感： 1、北方老话说“上车的饺子下车的面”，北方媳妇必备的技能技能“饺子、面条、大饼” 2、主人公是一位老爷爷，最喜欢好吃的面条，在中国从事了三十年的旅游工作，去过中国450多个城市（市、县）吃过数不清的当地特色面...

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出版者:

作者:[日]坂本一敏

出品人:

页数:432

译者:

出版时间:2020-11

价格:88.00元

装帧:平装

isbn号码:9787521722758

丛书系列:

图书标签:

只为一碗好面 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书由日本人坂本一敏所著，他花费近30年时间，跑遍中国450多个市、县，边设计旅游线路，边寻找当地特色面食。到目前为止，坂本一敏访华次数超过290次，去过中国2 000多个地方，吃了3 000多碗面。这本书按地域梳理了中国近百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以大量的纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书不仅是一场中国面食盛宴，还见证了中日友好和时代变迁，具有珍贵的纪念意义。

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只为一碗好面 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

你们拍照打卡，我就是爱吃面?

评分☆☆☆☆☆

首先，必须说作者是很认真的人，在特殊年代追寻所爱，记录在案。今天我们也从记录中了解到了很多几十年前的人文风情。如果是我，真的很难有心记录的那么详细，必然也是流水账一般。又不是美食家，不用那么苛责。

评分☆☆☆☆☆

这才是真正热爱美食的美食家，相比之下，我们并没有一个人可以做到这一点，那怕是对自己国家的食物。

评分☆☆☆☆☆

作者也就配吃兰拉的命=.，= 极其流水账，口味很偏颇，阅读体验很无趣。主要记录70s末至2000年二十余年间在中国各地打卡式吃面的过程。大部分记录都非常简略，只有好吃不好吃等。很多时候作者宁愿在不适合的地方也非要吃面，导致体验不佳，还浪费粮食，世代的局限性也使80s及之后的面食大部分很简陋。总之跟我们期待的内容深入的面食大全书籍完全不同

评分☆☆☆☆☆

内容粗糙，文采全无，图片低清。但是他经历太丰富了，我TM一个羡慕

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