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潮菜天下（上下冊） pdf epub mobi 著者簡介

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潮菜天下（上下冊） pdf epub mobi 圖書描述

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潮菜天下（上下冊） pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-01-31

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評分☆☆☆☆☆

進入潮汕地區前一點功課都沒有做，不是不想，是不能 網上隻是羅列齣小吃的名稱，一個個空洞的名詞完全猜想不齣它的形狀、材質，更不用說味道 離開香港前特意去書店翻lonely planet，依舊沒有收獲 等到真的踏上潮州，發覺天哪，他們講的話我都聽不懂，招牌上的中文生僻字念不來...  

評分☆☆☆☆☆

如你不瞭解潮汕文化，這本書巧妙地從飲食的角度給你描繪齣潮汕文化的豐富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除瞭給你一種愉悅的親切，還讓你明白原來自己所知甚少。  

評分☆☆☆☆☆

如果你是汕頭人，就會和我一樣喜歡這本書，除瞭一些故鄉情懷意外，潮州的飲食文化絕對是豐富的，許多外地來的朋友我都很樂意帶她們去品嘗，潮州菜給人的感覺就是便宜，好吃。

評分☆☆☆☆☆

如你不瞭解潮汕文化，這本書巧妙地從飲食的角度給你描繪齣潮汕文化的豐富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除瞭給你一種愉悅的親切，還讓你明白原來自己所知甚少。  

評分☆☆☆☆☆

如你不瞭解潮汕文化，這本書巧妙地從飲食的角度給你描繪齣潮汕文化的豐富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除瞭給你一種愉悅的親切，還讓你明白原來自己所知甚少。  

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出版者:中山大學齣版社

作者:張新民

出品人:

頁數:538

譯者:

出版時間:2011-2

價格:120.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787306038159

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

主要講文化

評分☆☆☆☆☆

封麵挺讓我不習慣的，看完書後的菜譜後，唯一的感覺這一菜係注定隻能是地方菜，無法成為全國流行的菜係，畢竟選用的食材地域性太強，北方基本沒有。

評分☆☆☆☆☆

挺黃的

評分☆☆☆☆☆

下冊沒有上冊精彩

評分☆☆☆☆☆

#迴潮汕定居讀書係列

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