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發表於2025-04-14

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看來任何東西都架不住世世代代的鑽研和沉溺，最終的齣路就是變成“文化”，而其起源都實際得令人不好意思。比如作者考證中國人飲食這麼先進其實是因為中國繁生聚居而常缺食物，因此不得不遍嘗萬物，並試驗各種器皿各種方式以烹飪調味，使之可吃易吃。加之中國凝聚傢族的需要，...  

寫得很好

老一輩作者，對外國飲食常常心存偏見，總喜歡強調中國飲食有多豐富、多特殊，而西方飲食多乏味、單調，這樣擺明貶人揚己的態度，不敢恭維

車軲轆話來迴說。

中國飲食文化博大精深

從哲學角度探討中國傳統的飲食搭配、烹飪技術等，也算有獨到的見解。作者文筆太差，減一星。