餐芳记 2025 pdf epub mobi 电子书

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餐芳记 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

蓝紫青灰，女，上海人。

已出版长篇小说《离魂》《天堂里的陌生人》《随身而没》等十一部，散文作品有《花月令：四时赏花录》《野有蔓草：〈诗经〉草木图志》《香草美人：〈楚辞〉芳草图谱》《谁佐清欢》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。

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发表于2025-02-10

餐芳记 2025 pdf epub mobi 电子书

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餐芳记电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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出版者:

作者:蓝紫青灰

出品人:

页数:213

译者:

出版时间:2021-6-7

价格:69.00

装帧:软精装

isbn号码:9787532963300

丛书系列:

图书标签:

餐芳记 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。

全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡野食俗的组成部分；而番红花、旱金莲、薰衣草等花卉来自异域，用它们烹海鲜饭、调制沙拉、烤饼干则属于外来饮食文化了。作者翻检历代典籍，游历江南江北，将这些芬芳美食荟萃于此书。这是一本美食文化之书，也是植物文化之书。

无论其来源，花卉肴馔与果腹，总是不能完全画等号的。吃花，吃的是有趣，吃的是风雅。

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餐芳记 2025 pdf epub mobi 用户评价

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看完这一本，竟然又觉得上一本的《花月令》要好一些。可能吃花这事，真是翻来覆去都是面拖油煎，也就看个无弃浓烟。不过这本溯源了一些跟吃花有关的八卦，还是有点趣味。

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蓝紫的这个系列，看得好开心呀

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配图太糊

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小说从来都是世情的百科全书。《金瓶梅》里写西门庆从京中回家，潘金莲“点了一盏浓浓艳艳芝麻盐笋栗丝瓜仁核桃仁夹春不老海青拿天鹅木樨玫瑰泼卤六安雀舌芽茶。西门庆刚呷了一口，美味香甜，满心欣喜”。这一杯名字长得一口气读不完的茶，仔细看两回才看明白是一杯六安雀舌芽茶，里面放了芝麻盐炒的笋丝、栗子、瓜仁、核桃、春不老、海青拿天鹅、木樨和玫瑰的泼卤。如果没有断错句的话，便是咸的、香的、甜的都有了，春不老就是雪里蕻，海青拿天鹅则是橄榄加银杏，橄榄青而银杏白，遂有此名。《红楼梦》第三十四回，宝玉挨了打，要喝酸梅汤。袭人想酸梅是收敛的东西，此时喝下去怕弄出病来，因此只拿糖腌的玫瑰卤子和了给他吃。宝玉吃了半碗，又嫌吃絮了，不香甜。王夫人听说后，忙叫人拿了两瓶香露来，一瓶写着“木樨清露”，另一瓶写着“玫瑰清露”。

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吃花真是一个别致的体验

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