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隨園食單 pdf epub mobi 著者簡介

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書描述

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-04-17

隨園食單 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

時下文人騷客，隻要說到誰最會吃，很少人會不提《隨園食單》，而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。袁枚，字子纔，生於1716年，活瞭82歲，在當時算是人瑞瞭。在孟緞紅成長的那個年代，中學課本裏選過袁枚的《祭妹文》當課文。袁枚與其三妹袁素文，從小青梅竹馬，兄妹間情...  

評分☆☆☆☆☆

袁枚好好的原著，就被這“延伸閱讀+名傢雜論”毀掉瞭 下麵是一些截圖  

評分☆☆☆☆☆

薄薄的一本，纔85頁，很好玩。 　　那天夜裏要齣去辦事，有點空，溜到書店看看，突然發現瞭這本書就買瞭下來。事沒辦成，去朋友傢看瞭北野武的暴力另類的《大逃殺》，到瞭公交車站，車剛走，於是就在寒風凜冽中獨自等待一輛遲遲不來的公交車。天冷的可怕，可以禦寒的除瞭衣...  

評分☆☆☆☆☆

《書邊雜談：粥不亂人亂》 腥膻喫夠瞭，喝粥；葷素寫夠瞭，寫粥，大清乾隆朝纔子－袁枚是也，人傢及冠，其字便是此子有纔－「子纔」。《隨園食單》曰：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」袁纔子如是地說瞭一囬粥品。 坐享其成...  

評分☆☆☆☆☆

《隨園食單》：細數十八世紀袁枚在隨園裏的食色人生 文/方木魚 南京隨園菜與麯阜孔府菜，北京譚傢菜號稱中國最有名的三大官府菜。私房菜是指無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小眾菜肴。文人菜則是中國所獨有的飲食文化現象。《隨園食單》所記隨園菜是難...  

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出版者:雲南人民齣版社

作者:袁枚

出品人:

頁數:249

譯者:

出版時間:2004-06

價格:20.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787222040854

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

很多食譜今天都沒法做瞭。

評分☆☆☆☆☆

版本比較好

評分☆☆☆☆☆

收錄瞭多本食典

評分☆☆☆☆☆

那個白話文注釋太煞風景瞭

評分☆☆☆☆☆

大學時候翻過，無趣的物理課我和芳芳坐在後麵做菜吃，當然，是頓頓午餐前的空想。纔華橫溢但缺點很多的人有不少，隨便想想，起碼有鬍蘭成、張愛玲，袁隨園也是之一。中學課本選的黃生藉書說和祭妹文就足以讓人嘆服，所以這本裏遠不是我最欣賞的簡齋先生。文人，曆來皆有日常生活審美化的習慣。

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