《媽媽的柴火竈》是一本懷有濃濃懷舊情調的美食文化隨筆,全書以菜譜劃為各節,配有精美插圖數十幅。作者二毛以溫暖輕鬆的筆調,講述瞭幼時母親為貪吃的孩兒做的一道道動人的菜肴。並從各個角度講述瞭各路美食的源流、曆史,及其所蘊含的文化意義。全書彌漫著親切的市井氣息和淡淡的人間煙火味。
發表於2025-02-02
媽媽的柴火竈 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
文/子夜的曇 我一直對現代中國的商品房設計很是不滿,完全不考慮對傳統生活的容納,比如絕對不會設計放泡菜壇的地方,很多本身對生活有著十分熱愛的傢庭,在搬進瞭新房子以後,不得不拋棄延續瞭幾十年的傳統生活,把泡菜壇給哢嚓掉瞭。當然也有頑固到堅決不扔掉傳統生活的,比...
評分我最近在減肥,可想而知整個閱讀過程的難熬。這也恰恰說明,本書很“入味”。 傢常菜是中國第一大“菜係”,其口味之復雜韆傢萬戶各自精彩,其範圍之廣泛遍布九百六十萬平方公裏甚至漂洋過海植根異國他鄉,其影響之深是每一個人終生不忘的記憶。 傢常菜是各大菜係的根基,從貧...
評分多看於2015.01.10日贈送的,一直沒看下去,現在又翻瞭齣來,吃飯之前看看,增加食欲,也給自己做菜找點靈感。 這是二毛的專欄結集,文章結構一般是這樣:科普一下這道菜的起源,迴憶一下往事(主要是老媽做的菜),陳述菜的做法,再引用些古籍(主要是袁枚《隨園食單》)佐證,...
評分多看於2015.01.10日贈送的,一直沒看下去,現在又翻瞭齣來,吃飯之前看看,增加食欲,也給自己做菜找點靈感。 這是二毛的專欄結集,文章結構一般是這樣:科普一下這道菜的起源,迴憶一下往事(主要是老媽做的菜),陳述菜的做法,再引用些古籍(主要是袁枚《隨園食單》)佐證,...
評分前鳳凰衛視執行颱長、搜狐網總編輯劉春為《媽媽的柴火竈》著瞭推薦序《饞死我瞭》,寫得真好。他先調侃陳曉卿、瀋宏非之流是隻會動嘴的美食傢,再隆重地抬齣二毛是既上得瞭廳堂又下得瞭廚房的詩人,惹得我好想拜讀二毛的書,圍觀一下詩人的手藝。 “有柴火竈的年代,纔有裊裊升...
圖書標籤: 美食 飲食 生活 隨筆 文化 文學 老是饞蟲蠢蠢欲動 吃
@發燒的阿司匹林 快看,看完一起去天下鹽撮一頓
評分讀多瞭纔發覺,要把飯菜寫的“博古通今”或者讓讀者垂涎三尺都不算難事,兼顧實用又沒丟瞭人味兒纔難得。會下廚的詩人真是不得瞭啊!
評分西圖,非常無趣的自以為是的隨筆。
評分更多溫馨和溫情。
評分1餐館老闆寫的軟文書、廣告自己和朋友們的館子;2.《媽媽的柴火竈》還行;3裏麵齣現的“著名xxx”是不是多瞭點
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